Trempó

El trempó es la ensalada típica mallorquina. Se suele comer en verano fresquita para la cena, y los ingredientes principales son el tomate, la cebolla y el pimiente verde. A partir de aquí cada uno le añade lo que quiere, en este caso yo le he puesto también 1 lata de atún, huevo cocido y unos cuantos garbanzos cocidos.


Ingredientes:
Tomate
Pimiento verde italiano
Cebolla
Atún
Huevo cocido
Garbanzos

Elaboración:
Limpiar los tomates y los pimientos y cortarlos a trocitos. Cortar la cebolla en juliana y añadirlo a lo anterior. Mezclar también una lata de atún, el huevo cortado en trocitos y unos cuantos garbanzos cocidos. Aliñarlo con aceite y sal y mezclar.
Servir o meterlo en la nevera y comer bien fresquito.