Merluza con espinacas y gambas

Esta receta la puse hace ya tiempo, pero adaptada a la olla GM. Esta es la original que encontré en internet, aunque no recuerdo dónde pues no anoté la página. Esta vez la he hecho al modo tradicional y tal y cómo viene explicado en la receta original.


Ingredientes
4 filetes de merluza congelada
15-20 gambas
1 puñado de espinacas congeladas
Caldo de pescado
Sal, aceite y ajo en polvo

Elaboración
Descongelar las gambas y saltearlas con un poco de aceite, sal y ajo en polvo. Añadir las espinacas y rehogar. Añadir caldo de pescado, o si no tenéis, un poco de avecrem de pescado disuelto en agua. Darle un hervor y añadir los filetes de merluza salpimentados. Si la salsa queda muy líquida, la podeis espesar con un poco de harina.
Dejarlo 5 minutos en la sartén con la tapa y ya está.