Tarta de queso GM

En casa nos gustan mucho las tartas de queso, a mí especialmente, y cuando vi esta receta, me la imprimí enseguida. Una tarta de queso en la GM, más fácil y rápido imposible!!!! Creo que se la copié a Raqui, aunque la receta es de Fedrilla, si no es así y me equivoco con los nombres, ruego me disculpen las dos.
Se me quemó un poco por la base, a lo mejor la tuve demasiado tiempo en mantenimiento esperando a que terminara de cuajarse, pero con la mermelada por encima se disimula un poquito.
La verdad es que la encontramos bastante sosa, casi no sabia a nada ¿será porque el yogur no era de sabores???? La próxima vez que la haga probaré a ponerle un yogur de cualquier sabor a ver cómo sabe. De todas formas, al dia siguiente estaba bastante mejor que el dia en que la hice, y a pesar de todo, no quedaron ni las migas jejejeje.


Ingredientes
1 tarrina de queso quarck de ½ kilo
1 yogur de cualquier sabor (yo puse uno griego, no tenia otro)
3-4 huevos (según tamaño)
3 cucharadas de maizena
6 cucharadas de azúcar
Mermelada de albaricoque para dar brillo (yo se la puse de fresa)

Elaboración
Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, yo lo hice con la thermomix. Verter en la cubeta de la GM, engrasada con mantequilla, y poner menú Pastel, con la válvula abierta. Dejar unos minutos en mantenimiento y dejar enfriar un poco antes de sacar. Luego poner la mermelada por encima y a comer!!!

Mi nevera!!!!!!!!!!!

¿Os imaginais una mañana al abrir la nevera para preparar el desayuno encontraros todo perdido de vino??? Pues esto es lo que me ocurrió hace unos dias. Por lo visto a una botella se le saltó el tapón de corcho (ya me gustaría saber a mí cómo ocurrió eso) y me dejó todo perdido. No quedó ni un rincón de la nevera sin recibir un buen baño de vino rosado. Me pasé toda la mañana sacando chismes de ella, limpiándolos, limpiando la dichosa nevera, volviendo a meter los alimentos que por ir envasados no se habian perdido (funeral por mi lactonesa, mis natillas caseras y unos restos de un tiramisú que habia hecho el dia anterior).
Os dejo unas fotos para que, una de dos, os dé la risa, o un poco de penita por mí. Ahora yo ya me río, pero en ese momento me moria de la rabia.

Champiñones al ajillo

Buenísimos estos champiñones que encontré, receta de doya, y facilísimos a más no poder. Los serví como acompañamiento de unas costillitas de cerdo a la plancha y mi marido me dijo que los champiñones estaban tan ricos que se podian comer como plato único. Las cantidades como siempre las varío para adaptarlas a los que seamos a comer en ese momento.


Ingredientes
1 bandeja 250 gr. champiñones laminados
3 dientes de ajo
Unas lonchas de jamón serrano

(La receta original pone 400 gr. de champiñones, 4 dientes de ajo y 100 gr. de jamón serrano)

Elaboración
Según la receta original primero debería haber dorado los ajos picados, poner los champiñones y darles unas vueltas, para más tarde añadir el jamón. Pero yo que siempre voy con prisas me salté todos los pasos y piqué los ajos y el jamón serrano todo junto en la thermomix y lo eché en la cubeta de la GM junto con los champiñones, le puse menú Cocina y ala!! a esperar a que se hicieran. Salieron divinos!!!!!!!!

Pollo en salsa de soja

Esta está copiada a Oliter, en cocinaydisfruta.com. De nuevo está adaptada un poco, en lugar de pechugas como hizo ella yo puse muslos, y no puse jengibre. Las cantidades también están retocadas para 4 comensales.


Ingredientes
4 muslos de pollo
1 chorreón de aceite
1 chorreón de salsa de soja
El zumo de 1/2 limón
1 chorrito de miel
pimienta negra
media cucharada de jengibre (no le puse)

Elaboración
En la cubeta poner los ingredientes de la salsa y echar los muslos de pollo, mezclar bien y dejar en reposo al menos media hora. Poner menú pollo y esperar a que acabe, y dejar reposar un rato en mantenimiento.

Costillas ibéricas con miel

La receta la encontré en www.cocinaydisfruta.com y está firmada por marian quirós. Tenia ganas de hacer un costillar pero no encontraba ninguna receta que me gustara, y esta enseguida que la leí supe que nos gustaría a todos, como así fue, a todos nos encantó. Ella la escribió para su Cocimix, y yo la hice con la GM.


Ingredientes
1 costillar de cerdo
Miel de romero
Tomillo
Laurel (se me olvidó ponerlo)
Ketchup
Unas gotas de tabasco
Sal
Aceite

Elaboración
Poner las costillas en el adobo de la mezcla de los ingredientes anteriores varias horas. Meterlo todo en la olla y programar menú Carne.
Deliciosas!!

Pollo con cebolla y manzaza

Esta receta se la he copiado a Iabaroni, la puso en el foro de mundorecetas. Ella la hizo con pechugas y con la olla FC, yo la he adaptado a mi olla GM y he cambiado las pechugas por muslos de pollo. Cuando estuvo hecho, probé la manzana cocida y no me gustó demasiado, la encontré muy sosa, pero luego mezclada con la cebolla estaba riquísima.


Ingredientes
4 muslos de pollo
1 cebolla
2 manzanas
50 ml. vino blanco
sal y pimienta a gusto
harina para rebozar las pechugas
50 ml. aceite de oliva

Elaboración
Poner el aceite en la olla unos minutos para que se caliente. Mientras tanto ir cortando la cebolla y las manzanas en juliana.
Pasar los muslos por harina previamente salpimentados y cuando el aceite esté caliente dorarlos un poco.
Cuando los muslos estén, añadir a la olla la cebolla, las manzanas y el vino, cerrarla y poner menú pollo. Dejar que despresurice la olla y servir calentito.

Premio meme moldura

Este premio me lo han concedido desde el blog Las Minichefs (http://lasminichefs.blogspot.com). Estoy muy agradecida, pues siempre se agradece el que piensen en una para un premio.

El premio consiste en
• Crear un link de la persona que te lo concede y
• Confesar 7 cosas diferentes sobre ti y tu personalidad en tu blog
• Crear un tag/link a 7 personas, invitándolas a participar en el Meme. (Avisar a los 7 invitados que han sido afortunados mediante un comentario)

Confesiones:
- No me gustan los trabajos del hogar, pero no queda más remedio que hacerlos.
- Me encanta trastear con el ordenador.
- Si pudiera, viajaría muchísimo, pero “la pela es la pela” y no se puede.
- Estoy enamorada de mis perrines.
- Me gusta el baile de salón, pero ya no me acuerdo de ningún paso.
- Empecé con un curso de inglés, pero pudo más la vaguería y lo dejé a las pocas semanas.
- No me gustan las injusticias del mundo.

Le concedo el premio a los siguientes blogs:
- Iabaroni en la cocina (http://iabaronienlacocina.blogspot.com/)
- La cocinita de Quirós (http://lacocinitadequiros.blogspot.com/)
- La casita de Paqui (http://recetasdepaqui.blogspot.com/)
- Mis cosillas de cocina y thermomix (http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/)
- Recetas de Carmen (http://carmen-vejer.blogspot.com/)
- Mi cocina favorita (http://aguasanta-micocina.blogspot.com/)
- Cerise divagando en la cocina… (http://cerise.blogia.com/)

Deseo que os haga tanta ilusión como a mi.
Gracias y un beso para todos!!