Pan pyrex (sin pyrex)

Para este pan he cogido la receta que se pasea por el foro de MR del pan pyrex. Pero como yo no tenia el bol de pyrex y tenia muchas ganas de probarlo, decidí hacerlo sin él, a ver lo que salia, y éste es el resultado. La receta que he adaptado es de Vanesa (Mis deseos más dulces)


Ingredientes
175 gr. de agua
20 gr. de aceite
15 gr. de levadura de panaderia o 1 sobre de levadura seca
300 gr. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Elaboración
Echar en el vaso el agua, el aceite y la levadura, programar 2 min, 37º vel 2. Añadir la harina, la sal y mezclar 10 seg, vel 6. A continuación programar 2 min, vel espiga.
Dejar reposar la masa 1 ½ h. aproximadamente. Darle forma al pan y meterlo en el horno frio con un cacharrito con agua dentro para que la corteza esté crujiente, y programar 220º 40 min.