Hace como 15 dias me quedé sin mi panificadora Taurus de nuevo. Ya era la segunda máquina que tenia pues habian tenido que cambiármela por unos ruidos que hacia y de pronto va y esta se pone a hacer lo mismo, asi que cambié de marca y me compré una Elta BA 123. A ver cómo se porta esta, de momento parece que bien.
Tiene capacidad para panes de 1 kg. y de 1,2 kg. pero como con la otra estaba acostumbrada a hacerlos de 500 gr. seguí con la misma receta y con las mismas cantidades. Uff!! vaya cosa salió, y digo "cosa" porque aquello no era un pan, sino una masa deforme e incomible, asi que decidí doblar las cantidades y pasarme al pan de 1 kg.
Y este es el resultado.
viernes, 9 de mayo de 2008
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